Restaurant

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Die Fiorida ist eine Realität sondergleichen mit ihrem kurzen Produktionsweg, praktisch vom Erdreich auf den Tisch, wobei die Aufmerksamkeit dem Wohlbefinden der Tiere und der Tradition gilt. Unsere Tierhaltung umfasst Kühe, Ziegen und Schweine, wir verarbeiten Fleisch und Käse, bauen Gemüse an und ernten Beeren von unseren Sträuchern. Die Gerichte, die wir in unserem Restaurant servieren, sind also des logische Resultat sorgfältiger Verarbeitung der Rohprodukte.

WUSSTEN SIE, DASS...
  • Organisieren wir regelmäßig Tage auf der Lehrfarm für Groß und Klein?
  • Sind wir der perfekte Standort für den Laufsport?
  • War der Calech ein antiker Unterschlupf im Hochgebirge?
  • Bedeuten unsere Produktionsgegebenheiten null km?
  • Liegt unsere Farm zwischen den Alpen und dem Comer See?
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