Slow Train Autotorino

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SLOW10996008_10153851524145410_3081620064829368158_n TRAIN TOUR – SCOPERTA ed ESPERIENZAIMG_1424

6 Ottobre 2015

 

Ultima data per un viaggio nell’eno-gastronomia del territorio Valtellinese e della Valposchiavo e l’esperienza multisensoriale di una cena stellata, cucinata dallo chef Gianni Tarabini del Ristorante La Présef – 1 Stella Michelin.

La Fiorida porta sul treno i buoni prodotti della fattoria.

Un Km Zero autentico, che può diventare scoperta ed esperienza; scoperta della creatività che si può esprimere nella costruzione di un piatto ed esperienza di nuove sensazioni gustative, grazie alla ricerca di abbinamenti corretti.

Proprio partendo dai prodotti nasce l’idea del nome Slow Train, slow come slow food, denominazione ormai d’uso comune per indicare il ritorno ad un’alimentazione tradizionale, caratterizzata da cibi di qualità, che rimanda anche ad una dimensione culturale, uno stile di vita lento, capace di cogliere le bellezze e le bontà del territorio

… proprio come farebbe un convoglio d’epoca che attraversa paesaggi naturali suggestivi proponendo l’enogastronomia d’eccellenza.

Ospiti dello chef Tarabini, nella carrozza cucina, di volta in volta grandi nomi, come Enrico Derflingher, presidente di Euro Toques International e altri colleghi stellati.

Arrivati a Tirano è possibile usufruire di vari pacchetti turistici all-inclusive con pernottamenti in Valtellina in Valposchiavo e con la possibilità di viaggiare anche con il Trenino Rosso Patrimonio UNESCO alla scoperta della Valposchiavo Smart Valley BIO.

Per i clienti Autotorino, navetta gratuita per il rientro a Milano e 

un coupon omaggio con un Bagno di Latte Lui&Lei

carrozza_storica

 

chef

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  • siamo posizionati tra le Alpi ed il Lago di Como?
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