Le capre allevate in azienda sono 80 ed appartengono a due razze diverse: Saneen, la capra bianca originaria della Svizzera e Camosciata, con il tipico manto marrone.
I becchi presenti in azienda sono 2 e si occupano della fecondazione delle capre nel periodo autunnale.
Le nostre capre si distinguono per la spiccata capacità di adattamento e di resistenza.
Entrambe le razze sono destinate alla produzione di latte, circa 3/5 litri al giorno.
Il latte di circa 60 capre viene utilizzato per produrre formaggi di capra.
