Capre

capre

Le capre allevate in azienda sono 80 ed appartengono a due razze diverse: Saneen, la capra bianca originaria della Svizzera e Camosciata, con il tipico manto marrone.

I becchi presenti in azienda sono 2 e si occupano della fecondazione delle capre nel periodo autunnale.

Le nostre capre si distinguono per la spiccata capacità di adattamento e di resistenza.
Entrambe le razze sono destinate alla produzione di latte, circa 3/5 litri al giorno.

Il latte di circa 60 capre viene utilizzato per produrre formaggi di capra.

LO SAPEVI CHE...
  • se le vacche non hanno mai partorito non fanno latte?
  • una capra può partorire fino a 4 capretti in un solo parto?
  • i maiali sono animali molto paurosi ?
  • appena nato, un vitellino pesa circa 40 kg ed ha bisogno di 5 litri di latte al giorno per crescere sano?
  • le nostre vacche producono in media 25 l di latte al giorno?
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