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La qualità da noi è una vocazione, i nostri suini vengono allevati con cereali di prima qualità ed il siero del latte delle nostre Brune Alpine. I bovini sono nutriti con fieno di prato stabile Le carni bovine e suine vengono lavorate dalle sapienti mani dei nostri macellai, per garantirvi un’esperienza sensoriale unica.

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