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Formaggio semigrasso a pasta semicotta, da noi prodotto con il latte munto nella nostra stalla.

La Burrata Alpina è una specialità casearia a pasta filata ottenuta da latte intero di Vacche Brune.

Il Mascarpone è una specialità casearia ottenuta da Panna per affioramneto da latte intero di Vacche Brune.

Formaggio semigrasso a pasta semicotta, da noi prodotto con il latte munto nella nostra stalla.

Prodotto con metodi tradizionali da latte di Vacche Brune, che conferisce corposità ed aromi inconfondibili.

Formaggio semigrasso a pasta semicotta, da noi prodotto con il latte munto nella nostra stalla.

Prodotto solo d'estate in alpeggio, con latte vaccino intero di una mungitura cui si aggiunge una parte di latte caprino.

Prodotto solo d'estate in alpeggio, con latte vaccino intero di una mungitura cui si aggiunge una parte di latte caprino.

Prodotto solo d'estate in alpeggio, con latte vaccino intero di una mungitura cui si aggiunge una parte di latte caprino.

La qualità del latte garantisce un gusto sano e nutriente che piace anche ai bimbi.

Esprime nei suoi aromi i sentori del fieno mietuto nei campi attorno alla nostra stalla.

Con questo formaggio grasso a pasta cruda e molle, i nostri Casari propongono una variazione di taleggio.

La formaggella magra tradizionale valtellinese, ancor più gustosa grazie al latte delle nostre Brune.

Formaggella senza lattosio con latte delle nostre vacche

Formaggio composto da latte caprino intero pastorizzato, munto nell'allevamento de La Fiorida.

Formaggio grasso a pasta semicotta, pensato e creato dai nostri casari con latte munto a La Fiorida.

Formaggio composto da da latte caprino, direttamente dalla nostra produzione