DEGUSTAZIONI IN NEGOZIO

Custodi di tradizioni antiche, contadini del territorio, esperti conoscitori delle stagioni e dei tempi naturali della terra.

I Viticoltori, come gli allevatori, tutelano il gusto del territorio, prodotto di lavorazioni che creano valore, sostengono e danno vita futura al paesaggio.

Nelle prossime settimane saremo felici di ospitare 4 tra le migliori realtà vitivinicole Valtellinesi presso il nostro negozio, da degustare insieme alle produzioni Casearie:

SABATO 11 Novembre

Casa Vinicola Aldo Rainoldi

Oggi Rainoldi è tra le cantine vinicole più apprezzate in Valtellina.
Il grande successo è da attribuire certamente alla qualità e all’esperienza che posiziona Rainoldi tra i vini in Valtellina più ricercati.

La casa vinicola Rainoldi propone ai più esigenti e appassionati di vino un vasto assortimento che comprende sia i rossi Inferno, Sassella, Grumello e Sforzato (o Sfursat), che i sorprendenti vini bianchi delle Alpi

SABATO 18 Novembre

Mamete Prevostini

La cantina Mamete Prevostini è un brillante esempio di come tradizione e innovazione possano convivere, creando vini moderni e piacevoli.

Dal 1988 l’azienda è condotta da Mamete, nipote e omonimo di quel Mamete che oltre settant’anni fa iniziò a produrre vino. I vini Mamete Prevostini sono espressione moderna e accattivante del territorio valtellinese: prodotti da uve Nebbiolo, localmente denominato Chiavennasca coltivate sui ripidi terrazzamenti della Valtellina, presentano il carattere deciso dei vini di montagna unito a morbidezza ed eleganza.

SABATO 25 Novembre

Nino Negri

È un Nebbiolo che parla di noi e di una viticultura di montagna che qualcuno definisce eroica, ma che per noi è semplicemente il nostro modo di fare vino. È un Nebbiolo che ha, tra le sue pieghe, tutte le espressioni più autentiche della terra in cui abbiamo messo le radici molti anni fa. Ogni vino della nostra cantina racchiude la storia di tanti uomini. Tra tutte, quella di chi, questa cantina, l’ha voluta e creata. Il suo nome era Nino Negri.

SABATO 2 Dicembre

Caven Camuna

L’Azienda Agricola CAVEN CAMUNA è stata fondata nel 1982 dai fratelli Stefano e Simone Nera.

“Caven” è il nome antico della località dove oggi si trova l’azienda. “Camuna” è il nome della civiltà che abitava in queste valli intorno all’800 a.C. e dalla quale prende il nome la Val Camonica.

L’Azienda Agricola Caven Camuna in questi anni ha speso le proprie energie e risorse nell’acquisto di diversi vigneti nelle varie zone del Valtellina Superiore D.O.C.G.: Inferno, Sassella, Grumello e Valgellaper un totale di circa 30 ettari di vigneti e questo la rende la prima azienda agricola vitivinicola in Valtellina per superficie vitata a disposizione.

Nelle date indicate si potranno incontrare i produttori e assaggiare 3 vini proposti in abbinamento con i nostri formaggi.

Vi aspettiamo!