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Stambecco

100,00

I nostri prodotti realizzati da La Fiorida direttamente a casa tua.

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Descrizione

Una cesta contenete i prodotti tipici, ideale come regalo, contiene dai formaggi come il Valtellina Casera Dop “084” nelle sue tre stagionature, per poi seguire con i nostri salumi come la Slinzega de La Fiorida, il Salame nostrano e il Fagottino di Maiale.

Il cesto continua con altri prodotti tipici come i Pizzoccheri Valtellinesi, la zuppa di legumi misti, i funghi secchi, un gustoso antipasto sott’olio e il tipico dolce valtellinese la “Bisciola”. l tutto bagnato da un vino Valtellina Sassella Superiore.

Contenuto confezione

  • Formaggio Valtellina Casera Dop “084” (400g)
  • Formaggio Valtellina Casera Dop “084” stagionatura oltre i 180 giorni (400g)
  • Formaggio Valtellina Casera Dop “084” stagionatura oltre i 300 giorni (400g)
  • Slinzega (500g)
  • Salame nostrano (400g)
  • Fagottino (400g)
  • Pizzoccheri Valtellinesi (500g)
  • Zuppa di legumi misti (500g)
  • Funghi secchi (50g)
  • Bisciola (500g)
  • Tagliatelle al mirtillo (250g)
  • Una bottiglia di vino Valtellina Sassella Superiore

Informazioni aggiuntive

Peso 7 kg
Contenuto

Antipasti, Dolci, Farina e pasta, Formaggi, Funghi, Salumi, Vini

Valtellina Casera Dop

Ingredienti: Latte bovino crudo parzialmente scremato per affioramento, caglio, fermenti e sale.

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1689
  Kcal 403
Grassi g 32,5
di cui saturi g 19,6
Carboidrati g 1,0
di cui zuccheri g <0,5
Proteine g 26,8
Sale g 1,4

 

Formaggio Valtellina casera Dop stagionatura oltre i 180 giorni

Ingredienti: Latte bovino crudo parzialmente scremato per affioramento, caglio, fermenti e sale.

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1740
  Kcal 416
Grassi g 34,0
di cui saturi g 20,0
Carboidrati g 0,0
di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 27,0
Sale g 1,8

 

Frisa alpino

Ingredienti: Latte intero pastorizzato bovino,  latte intero pastorizzato di capra, caglio, fermenti e sale

 

Slinzega

Ingredienti: carne di bovino, sale, vino, pepe, spezie, aglio, aromi naturali, destrosio, conservanti: E250 – E251, fibra vegetale alimentare.

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 66,0
  Kcal 154,5
Grassi g 2,2
di cui saturi g 0,8
Carboidrati g 0,4
di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 34,1
Sale g 3,8

 

Salame nostrano

Ingredienti: carne di suino 60% e carne bovino 40%, sale, vino, pepe, aglio, destrosio, saccarosio, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E252

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 2071,0
  Kcal 495,0
Grassi g 40,2
di cui saturi g 14,4
Carboidrati g 0,0
di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 33,1
Sale g 4,2

Fagottino di Maiale

Ingredienti: carne di suino, sale, vino, pepe, spezie, aglio, destrosio, aromi naturali, conservante: E250 – E251, fibra vegetale alimentare

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1189,0
  Kcal 284,0
Grassi g 14,7
di cui saturi g 5,1
Carboidrati g 1,5
di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 36,6
Sale g 3

 

 

Zuppa di legumi

Ingredienti: piselli spezzati, lenticchie eston, fagioli borlotti, adzuki verdi, fagioli bruni, lenticchie rosse decorticate, fagioli tondini, fagioli dall’occhio, fagioli rossi, ceci, fave sgusciate spezzate, fagioli corona, fagioli neri messicani.

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1355
  Kcal 320
Grassi g 1,9
di cui saturi g 0,31
Carboidrati g 51,2
di cui zuccheri g 1,37
Proteine g 23,5
Sale g 0,008

 

Funghi secchi

Ingredienti: Porcini Secchi (BOLETUS EDULIS) e relativo gruppo

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1322,0
  Kcal 313,0
Grassi g 3,8
di cui saturi g 1,0
Carboidrati g 33,0
di cui zuccheri g 14,0
Proteine g 31,0
Sale g 0,0

 

Pizzoccheri

Ingredienti: semolato di grano duro, farina di grano saraceno (20%), semola di grano duro, acqua.

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1468,0
  Kcal 347,0
Grassi g 2,1
di cui saturi g 0,5
Carboidrati g 67,0
di cui zuccheri g 3,6
Proteine g 11,7
Fibre alimentari g 6,6
Sale g 0,0

 

Bisciola Valtellinese

Ingredienti: Farina tipo “00”, uova, burro, fichi, uvetta, noci, zucchero, limone, lievito e sale

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1963,0
  Kcal 470,0
Grassi g 24,96
di cui saturi g 7,37
Carboidrati g 49,97
di cui zuccheri g 31,08
Proteine g 8,16
Fibre alimentari g 6,47
Sale g 0,30

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