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Mortadella

300 gr

4,90

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LUN

MAR

MER

GIO

VEN

Disponibile

Descrizione

Tipico salume ricavato dalla lavorazione della parte del collo e della guancia dei nostri maiali con l’aggiunta di fegato di maiale, aromi e vin brulè.

Produzione

Le carni delle nostre mortadelle, lavorate con antica ricetta, vengono macinate con aggiunta di fegato, aromi naturali e vin brulè. Il composto viene insaccato con budella naturali e la legatura viene sempre fatta a mano. Segue la fase di stagionatura in apposite celle per un minimo di quaranta giorni.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg
Quantità

Produttore

La Fiorida srl via Lungo Adda 12, Mantello (SO)

Provenienza

Italia

Modalità di conservazione

in frigorifero da 4° a 8°

Ingredienti: carne di suino, sale, vino, pepe, spezie, aromi naturali, saccarosio

VALORI NUTRIZIONALI

Valori medi   per 100 gr
Valore energetico kj 1326,0
  Kcal 317,0
Grassi g 28,1
di cui saturi g 9,2
Carboidrati g 1,5
di cui zuccheri g 0,0
Proteine g 14,7
Sale g 2,4

Metodi di pagamento

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