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9,40€
La passione con cui i nostri Casari lavorano il latte, ha portato alla creazione di questo formaggio a pasta cruda e molle a proveniente dal latte di una sola mungitura. Per la maturazione viene posto in piccoli stampi quadrati e accompagnato da continui massaggi della crosta.
| Peso | 0.500 kg |
|---|---|
| Quantità | |
| Provenienza | Italia, Latte Vaccino |
| Produttore | La Fiorida srl via Lungo Adda 12, Mantello (SO) |
| Modalità di conservazione | in frigorifero da 0° a 4° |
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, fermenti e sale
VALORI NUTRIZIONALI
| Valori medi | per 100 gr | |
| Valore energetico | kj | 1314 |
| Kcal | 314 | |
| Grassi | g | 26,0 |
| di cui saturi | g | 14,5 |
| Carboidrati | g | 1,0 |
| di cui zuccheri | g | <0,5 |
| Proteine | g | 19,0 |
| Sale | g | 1,5 |
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