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Bisciola Valtellinese
6,15€confezione da gr. 500
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Frollini rustici
5,10€Confezioni da 400 gr di frollini rustici
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Valtellina Casera Dop “084”
5,75€Formaggio semigrasso a pasta semicotta, da noi prodotto con il latte munto nella nostra stalla.
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Pizzoccheri della Valtellina
2,20€Confezione da 500 gr. di Pizzoccheri della Valtellina
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Slinzega
9,75€La tipica carne secca bovina alpina, prodotta seguendo la tradizione valtellinese.
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Fagottino di maiale
11,75€Delicato prosciutto crudo valtellinese di nostra produzione, da degustare in sottili fette che ne esaltano la dolcezza.
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Salamini
11,30€Piccole chicche di gusto, prodotta con una nostra ricetta e con le carni dei nostri maiali.
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Salame nostrano
12,30€Trasformiamo la tradizione contadina del salame in un gustoso piacere per il palato.
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Pancetta
6,80€Assaggia le sfumature di gusto, percepirai la genuinità e la bontà della nostra pancetta.
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Coppa
9,95€La genuinità delle carni dei nostri maiali dona un’inconfondibile dolcezza alla nostra coppa.
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Formaggio Frisa Alpino
6,90€Formaggio grasso a pasta semicotta, pensato e creato dai nostri casari con latte munto a La Fiorida.
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Pura capra stagionato
11,50€Formaggio composto da latte caprino intero pastorizzato, munto nell’allevamento de La Fiorida.
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Valtellina Casera Dop “084” stagionatura oltre i 180 giorni
7,30€Formaggio semigrasso a pasta semicotta, da noi prodotto con il latte munto nella nostra stalla.
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Valtellina Casera Dop “084” stagionatura oltre i 300 giorni
8,90€Formaggio semigrasso a pasta semicotta, da noi prodotto con il latte munto nella nostra stalla.
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Bitto Dop 2018
12,00€Prodotto solo d’estate in alpeggio, con latte vaccino intero di una mungitura cui si aggiunge una parte di latte caprino.
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Bitto Dop 2017
14,10€Prodotto solo d’estate in alpeggio, con latte vaccino intero di una mungitura cui si aggiunge una parte di latte caprino.
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