Ziegen

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capreAuf unserer Farm halten wir 80 Ziegen zwei verschiedener Rassen: „Saneen“, die weiße Ziege gebürtig aus der Schweiz, und „Camosciata“ mit dem typischen braunen Fell.

Die beiden Böcke sind für die Besamung der Ziegen im Herbst zuständig.

Unsere Ziegen zeichnen sich durch ihre Anpassungsfähigkeit und Widerstandskraft aus. Beide Rassen sind für die Milchproduktion bestimmt, ungefähr 3/5 Liter pro Tag.

Die Milch der ca. 60 Ziegenwird zur Herstellung von hochwertigem Ziegenkäse verwendet. Da es sich um eine relativ beschränkte Anzahl handelt, werden die Ziegen von Hand gemolken.

WUSSTEN SIE, DASS...
  • Organisieren wir regelmäßig Tage auf der Lehrfarm für Groß und Klein?
  • Sind wir der perfekte Standort für den Laufsport?
  • War der Calech ein antiker Unterschlupf im Hochgebirge?
  • Bedeuten unsere Produktionsgegebenheiten null km?
  • Liegt unsere Farm zwischen den Alpen und dem Comer See?
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