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Custodi di tradizioni antiche, contadini del territorio, esperti conoscitori delle stagioni e dei tempi naturali della terra. I Viticoltori, come gli allevatori, tutelano il gusto del territorio, [...]

IL BITTO E LE STELLE DISEGNA CON 18 CHEF IL PERCORSO OLIMPICO E SOSTENIBILE TRA MILANO E CORTINA. Nel cuore della Valtellina, all’Agriturismo La Fiorida, l’appuntamento con l’eccellenza [...]

La Preséf di Mantello (SO), il primo ristorante stellato espressione di un’azienda agrituristica, è confermata tra le ‘Stelle’ della Guida Michelin 2023, ininterrottamente dalla prima [...]

GENUINITÀ, ETICA E SOSTENIBILITÀ: LA GUIDA MICHELIN 2022 ATTRIBUISCE LA STELLA VERDE A ‘LA PRESÉF’ Accanto alla conferma della ‘Stella’ (ininterrottamente dal 2013), il nuovo premio evidenzia [...]

Dopo due anni di mancati festeggiamenti, il Natale 2021 si annuncia secondo i migliori auspici! Noi de La Fiorida vi abbiamo preparato una ricca scelta, affinchè i vostri doni siano i migliori da [...]

LE 21 TAPPE DEL GIRO D’ITALIA SCANDITE DALLE RICETTE DI 21 CHEF ITALIANI: AMBASCIATORE DELL’ARRIVO A MOTTA DI CAMPODOLCINO È  CHEF GIANNI TARABINI   Le 21 tappe del Giro d’Italia 2021 [...]

19-20 Settembre 2020 Abbiamo un grande sogno, far conoscere la bellezza e la storia della Bassa Valtellina al mondo! e l’evento nasce proprio dall’unione della consapevolezza del grande [...]

MANTELLO – COLICO – OASI PIAN DI SPAGNA –DASCIO -MANTELLO Provata per voi da Chef Gianni Tarabini e da Monica Ruffoni Revenue & Sales Manager SCARICA QUI IL TOUR Io e lo chef Gianni [...]

La realizzazione di un sogno! Quante volte, dall’inizio del sogno La Fiorida abbiamo fatto esercizio di futuro? Oggi voglio condividere con voi un pò del dietro le quinte della nostra [...]

Un modo elegante e completamente personalizzabile per regalare un momento di benessere, un pranzo o una cena oppure un soggiorno indimenticabile! Come richiedere il voucher dono? Basta mandare [...]

Si dice scrub e si traduce istintivamente “esfoliare”, anche se la traduzione letterale rimanda alla sua gestualità, ovvero “strofinare”. Le nostre Maestre del Benessere [...]

Gli sciatt sono una specialità tipica della Valtellina e il nome in dialetto significa “rospo”. Sono croccanti palline di pastella di farina di grano saraceno con un saporito morbido [...]

In questo momento di emergenza, il nostro staff dello spaccio vendita è disponibile a consegnare  GRATUITAMENTE  la spesa direttamente a casa tua. Il servizio viene effettuato per tutti i comuni [...]

Dal 10 marzo al 15 aprile 2020 La Fiorida chiude i suoi servizi di agriturismo e ospitalità (camere, ristorazione, fattoria didattica, servizi congressuali, centro benessere). Rimarrà comunque [...]

LA FIORIDA ALLA MOSTRA DEL BITTO FORMAGGI PREMIATI CHE PREMIANO I CONSUMATORI CON LA LORO QUALITÀ Il Valtellina Casera DOP, il Latteria e lo Scimudin de La Fiorida premiati alla 112° Mostra del [...]

OLIMPIADI MILANO CORTINA 2026, CINQUE CERCHI DA ASSAPORARE NELL’INTERPRETAZIONE DELLO CHEF STELLATO VALTELLINESE GIANNI TARABINI. Ad una settimana dall’assegnazione dei Giochi Invernali 2026 alla [...]

TRADIZIONI ED ECCELLENZA IL BITTO E LE STELLE UNA TRADIZIONE CHE SI RINNOVA ED AIUTA: una forma di 18 anni battuta all’asta benefica per 12mila euro  L’evento che celebra il Re dei Formaggi [...]

Identità Golose Milano 2018, in scena sapori e sentori di Valtellina Alla manifestazione di riferimento per il settore, gli Chef e la Brigata de La Fiorida hanno portato sotto i riflettori (e sui [...]

 Concetti come filiera corta e completa, benessere animale, esaltazione delle specificità autoctone, accoglienza turistica integrata hanno accompagnato i 15 anni di vita compiuti da La Fiorida, [...]

Zeroottantaquattro è il numero che identifica e caratterizza i formaggi e i latticini che nascono dalle mani dei nostri casari Bruno e Sergio. Zeroottantaquattro  non è un semplice numero di [...]

Gli chef di ‪#‎EuroToques‬ a ‪#‎LaFiorida‬. Momenti di importante condivisione e confronto. ‪#‎bellagiornata‬      

‪…all to say that Valtellina wines combine beautifully with our #formaggi… #‎lafiorida‬ ‪#‎Valtellina‬ ‪#‎agriturismo‬ ‪#‎vino‬ Rivetti & Lauro  

…tutto per dirvi che i vini valtellinesi si sposano magnificamente con i nostri ‪#‎formaggi‬… ‪#‎lafiorida‬ ‪#‎Valtellina‬ ‪#‎agriturismo‬ ‪#‎vino‬ Rivetti & Lauro